今日のキムカズ発信は
まさに白いごはんの恋人といえますね~。
熱々ごはんとの相性ばっちり!
ラジてんグーグルメの岩本実希さんがまた見つけてきました♪
それが
こちらです!
かつお味噌『おっげんしゃー』♪
天草産のかつお、味噌、生姜がたっぷり使われている
まさに「おっげんしゃー」!
熊本弁でいう我家のごはんのおかずって意味ですね。
旨そうオーラ満載でしょ!
作られているのは
天草市牛深町にある「一二海(ひふみ)」という民宿。
ごはんに合う
天草らしい美味しいものはなかろうかと開発されたそうです。
今やお土産物としてもかなりの人気!
そうでしょうね~。
牛深漁港で水揚げされたかつお!
自家製の味噌に黒糖と生姜が加わった極上の味わい♪
ごはんに合わない訳がなかですな~。
熊本県農産物加工食品コンクールでは
金賞を受賞しています。
間違いないっすね。
確かにめちゃめちゃ美味しいです。
やはりごはんにいちばん合うでしょうね~。
ただ、
ごはんのみならず
サラダ、冷奴、チーズとの相性もいいそうです。
どれも試したくはなりますね。
天草市のとれたて市場、
リップルランド、
イルカセンターなどの物産館で販売されているそうです。
やはり
まだまだ熊本イズム的な美味しいものって
沢山あるんですよね~。
今日のラジてんでもまた新たなアイテムが登場しますよ!
どうぞご期待ください。
RKKラジオで4時半頃のコーナーになります。
ラジオも聴いてみてはいよ♪
なかなかの人気コーナーになっています。

キムカズ

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キムカズ