熊本グルメグリ♪
今回は先日の週刊山崎くんでも
私の最近食べて美味しかったお店特集で紹介した
菊地市旭志の国道325号線沿いにある
こちらのお店を紹介します。
目立ってもいますよね。
『田舎焼肉 一休』
お肉屋さんもされている直営店。
昼時は広い駐車場がいつもいっぱいというイメージです。
評判はずっと聴いていましたが
たまたまかなぁ~
駐車場があいていたのでサクッと入っちゃいました。
『田舎焼肉 一休』
熊本最高級黒毛和牛の和王も一頭仕入れだとか!?
それだけにお得でボリューミーに
和王の焼肉を食べることができるようです。
ステーキもですね~。
なかなかよか値段はしていますが
他だとこれでは難しいかもしれません。
いっとくか!
な~んて勢いのある時は是非ですね♪
今回の私の目当てはハンバーグ
なんさま美味しいと評判です。
和王100%使用のハンバーグって初めて食べるかもです。
注文はグラムによってセットが変わります。
これも結構ありがたいですね!
きました♪
熱い鉄板の上でジュージューと音を立てています。
今回の私はハンバーグBセット
200gになります。
それに菊池米のごはんにサラダに味噌汁が付きます。
完璧!
このパンパンに張った
まさに一休ならではの俵型のハンバーグ
肉汁が既に溢れだしているのってなんなでしょうね~。
思わずにやけますな。
熱いうちに上手に召し上がれって感じ♪
初めてのお客様には
お店の方が説明してくれますが
実はここのハンバーグには食べるまでの手順もあるそうです。
私も教えていただきました。
ではでは、
まずは熱いうちにハンバーグを真っ二つに!
中を見て驚きますが
ここのハンバーグは激レアで出てきます。
これでも充分美味しく食べられはするそうです。
焼き加減は
お好み次第で自分仕上げとなっています。
私はしっかり焼きたい方なので
赤身の部分を全面鉄板付けにしてみました。
新たなジュージュータイムのスタートですわな(笑)。
そして、
鉄板の温度も落ち着いたところで
こちらも自家製という
タマネギたっぷりのオリジナルソースをかけるようです。
鉄板が熱いうちにかけると
めっちゃはねるのでお気をつけ下さい。
これこれ!
和王100%使用の一休のハンバーグ♪
ゴロっと感もあるミンチから出る肉の旨味と食べ応え。
噛みしめるたびに美味しさが溢れ出ます。
こりゃ絶品やな~。
私好みの焼き加減♪
飲めちゃいそうな肉汁が滴り落ちてきます。
まさに肉のうまみがダイレクト!
評判通りの美味しさでした。
付け合せの
このカライモも旨かったな~。
ドレッシング、味噌汁、ごはん・・・。
地元の食材にこだわったお母さん手作りの味だそうです。
今回は
菊地市旭志でのハンバーグランチの紹介でした。
『田舎焼肉 一休』
何度でも行きたくなるお店です。
次は300gくらいはいけそうです。

キムカズ

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キムカズ