熊本グルメグリ♪
今回は以前番組の取材で知ることとなった
まさに新スタイルのランチ処！
こちらのお店を紹介しま～す♪
いやいやなかなか新鮮でワクワク感満載のお店です。
熊本市中央区千葉城町にあります。
熊本県立美術館の横
目の前には熊本城があるお洒落なビルの3階になります。
こちらのビルの2階はカフェスペース。
オーナーさんはグラフィックデザイナーさんで
なにかとシンプルでお洒落な雰囲気になっています。
ビルの階段を上がって
2階のカフェはこんな感じになっています。
開放的な雰囲気がいいですね。
オーナーの作品もいくつか展示販売されています。
奥に見える階段を上がると
今回のお店がいよいよ登場します。
沢山の席数があるわけではないんですが、
それでもなんかゆとりがあっていいんですよね～。
漬物茶屋ということもあって
真ん中のテーブルに並んでいるのは
全てがオーナー手作り&チョイスの漬物になります。
これだけ揃っているとまさに圧巻ですね。
彩りも豊かな漬物の数々♪
実はこのお店！
70分食べ放題スタイルという漬物茶屋になっています。
熊本ではここだけでしょうね。
魚の南蛮漬け♪
焼きネギやキノコのマリネ♪
言われてみれば
この類も漬物と言えば漬物になるんですね～。
手をつけるのを躊躇しますわな～(笑)。
熟したトマトの甘味と酸味。
よかお酢の塩梅が素敵な味のコラボを生んでいます。
ノーマルといったら変ですが
おかずというより
従来の存在感を放つ漬物も揃っていますよ！
食べ放題ですので
全てを一枚ずつでもいいかもね～。
揚げ野菜のマリネってことになるのかな～。
塩分を控え
お酢をメインに整った味わい。
季節の野菜を漬物で楽しめるってのが
本当に嬉しくなります。
改めて詳しくになりますが
こちらのランチスタイルはご覧のような感じです。
まずは
煎茶かほうじ茶♪
美味しいお茶を飲みながら
並べられている漬物を眺め作戦でも練りましょうね(笑)。
デザートもあるんですね～。
白ごはんともう一種類なんですが
この日は
さつまいも入りの十六穀米でした♪
甘いよか香りが炊飯器から湧き上がってきていました。
お米は熊本県産の無農薬ひのひかりだそうです♪
これくらいからかな～(笑)。
最後は白ごはんであれもしたいからですね～。
そうそう！
あれですよ！あれ！
第一弾といったとこですかね～。
取り敢えず
あれこれ悩みながらまずはこんな感じでいただきます♪
まさにご馳走ですね～。
漬物ブッフェというスタイルは初体験。
美味しいごはんやお茶と共に･･･。
野菜も沢山使っているので
バランスよく美味しくお腹いっぱいいただけます。
白ごはんとほうじ茶でお茶漬け♪
旨かったな～。
こりゃ外せませんね。
この日の手作りデザートです。
抹茶のババロアだったかな～(汗)。
更には
さっぱり甘く炊かれた大納言。
気持ちも胃袋もホッとさせてくれる瞬間です。
斬新なスタイルでいただける漬物茶屋♪
野菜だけでも30種類は超えているでしょうね～。
しかも
そんな創作漬物が食べ放題！
熊本城を眺めながらの漬物ランチもこれまた格別です。
『漬物茶屋 きら』
お好きな方は
是非お出掛けください！
