キムカズ発信

熊本グルメグリ！
今回は街中の居酒屋探訪記編でお送りしますね♪
個人的には既に忘年会シーズン到来です(汗)。
早かですね～。
ちょっと贅沢な宴席でしたが
いいお店でしたので紹介させていただきます。
銀杏北通り
銀杏北ビルの地階にあるこちらのお店です。
『遊家 未ら来る(みらくる)』
旬の料理の数々を
完全個室で楽しめるのがいい感じでした。
カウンターもありますが
宴会でもお勧めのお店だと思います。
この日は
ちょいとしたお祝い事も兼ねての宴席♪
まずは
胡瓜と塩昆布の和えものって感じだったんですが
この後のが凄かったっす。
ボチボチ紹介していきますね！
まずこちらは
馬のレーバー刺身♪
結構厚切りですね～。
塩をふってあるんでそのままでもいけそうです。
生姜もニンニクも添えてあるんで
ホントお好みに合わせてって感じにしてくれていますね。
更には
軽く炙りの明太子♪
一切れだけならね！
な～んて自分に言い聞かせながらですね～。
やっぱり美味しかし
いい酒の肴になりますな。
さてさて、
ここからがなんだか凄さが増した感じ！
これはウニですね♪
天草産のあま～いウニが登場。
確かに甘いしとろける旨さです。
やっぱりこの手は塩なんですね。
続いては
今年は豊作と聞きますが
それでもなかなかのもんですよね～。
焼き松茸♪
テーブル周辺に松茸のいい香りが漂います。
やはり食感もよかったな～。
松茸の土瓶蒸し♪
松茸の味わいと出汁との調和。
じっくりゆっくり
胃に沁みていくのがたまらんですね～。
ここらで
お肉系もいただきました。
牛タンのステーキ♪
噛みしめるごとにジュワっとくる牛タンの旨味。
焼き具合もいいっすね。
最後は
松茸の天ぷら♪
サクッとした新たな食感でこれもさすがの美味！
そりゃそうですわな(汗)。
そして
松茸とサーモンのホイル焼きです♪
今回は
主役のご要望で松茸コースとなっていたようです。
香り松茸、味シメジなんていいますが
まさに
味も充分の松茸三昧です♪
10年分以上はいただいた感じですね･･･(汗)。
これから
まさに宴会シーズン突入となります。
今回は特別な感じでしたが
『遊家 未ら来る』には
ニーズにあった様々なコースが沢山ありました。
銀杏北通りのお店です。
完全個室が希望の方には結構お勧めの一軒だと思います。
是非ですね！
以上、
今回の熊本グルメグリでした♪