な～んか
たまたまだったんですが
ミルフィーユ的なものが集まったもので･･･。
今日はそんなこんなを紹介してみます。
改めてですが
ミルフィーユといえば
パイ生地が層になったフランス菓子のこれですね～。
まぁ、美味しいわな！
こんなミルフィーユ的なのもありますね～！？
巻き柿♪
山都町あたりで多く作られている
いわゆる干し柿のミルフィーユ的な巻き菓子♪
お正月のお節なんかにもでてきますよね。
これがまたうまかっですな～。
最近食べてない気もする･･･。
これは
馬肉の珍味の一つ
馬のタテガミ♪
ほぼ脂身の希少部位なので話のタネにはなりそうな一品。
これじゃ
ミルフィーユ的な感じにはなりませんが･･･。
この馬のタテガミって
あまり霜の入っていない
赤身の馬肉と一緒に食べると美味しいんですよね～。
名付けて！
馬肉とタテガミのミルフィーユ♪
いかがでしょ？
お勧めです！
ある意味ミルフィーユかな～。
ちょっと無理がありますかね･･･(笑)。
何層にもわたって仕上げるのも熟練の技です。
最高ですよね！
甘めより出汁がきいているほうが好きな私です。
ちょっと強引なところもありましたが
ミルフィーユ的なってことで
今日はまとめてみました(汗)。
ではでは
今週も張り切って過ごしましょ！
