キムカズ発信

熊本グルメグリ！
今回は人気のラーメン店の紹介です。
熊本では珍しい味噌ラーメンがメインの人気店♪
熊本市中央区帯山にある
『らーめん みそや』
分かりやすい場所ではないので
最後のお店紹介パートも是非チェックしてくださいね。
メニューはこちらです！
味噌ラーメンに
もやし、バター、たまご、チャーシューなど
バリエーションをきかせたラインナップとなっています。
味噌ラーメン一本ってところが
ファンの多さを物語っているのかもしれませんね～。
味ももちろんです♪
味噌チャーシューの大盛りにしました！
実はこの日は息子とシェアだったんでですね～。
普段は一人でここまでは･･･。
ただ、
あとで思いましたがいけちゃうかもってくらいです(笑)。
トッピングの野菜炒めもてんこ盛り！
チャーシューは
様々な味が染み込んだ旨味を感じます。
歯応えも残しているので
しっかりとした食感で食べ応えもあるのが嬉しいかも。
最後は息子と奪い合い(笑)。
さてさて、
スープです！
風味豊かな味噌の味わい。
更にくるのは若干の甘みとピリッとした辛味。
バランスというんでしょうか･･･。
口の中での複雑な絡み合いが
味わい深いを生んでいるって感じでいいっすね～。
麺は
味噌ラーメンにはこれよね～って感じの
中太ちぢれ麺となっています。
スープとの絡みもよく
噛めば噛むほどの美味しさってのがたまらないです。
ラーメン屋さんでは
私にとって必須となっている焼き餃子♪
手作り感満載の
軽くて食べやすくてやさしい味。
味噌ラーメンとのバランスというか
餃子の存在感を控えめにしているところがまたいいかも！
ラーメンと一緒に最高です！
昼時はいっぱいのことも多々あってですね～。
カウンターのみのお店なので
できればですが
忙しい時間帯を外してなら
タイミングがいいと入れると思います。
私も前を通るたびに駐車場の様子を見ちゃっていますね(笑)。
熊本では珍しい
まさに味噌ラーメン専門のお店！
『らーめん みそや』
鍋を振る様子を眺めながら漂ってくる芳ばしい香り～。
たまらんですば～い。