得意の天草グルメになりますが
先日、訪れたお店で気になったこのメニュー！
「三姉妹」？
カツオやアワビ、太刀魚は分かるけど
なに？三姉妹って？
好奇心を満たすため
何も聞かずにまずは注文。
すると出てきた
コノシロ、車エビ、小鯛の３種巻き寿司セット！
三姉妹の所以…、なるほどですね～。
っていうか、
こりゃ、たまらんですな。
湯島大根で巻いた後味の演出。
車エビには粒マスタードを少し使っての酸味を利かせた味わい。
それでいて素材本来の美味しさは生きている。
それぞれが個性的で実にうまいっす！
やはり！
天草謹製の一品にもなっていました。
上天草市大矢野町「天慎」の自信作の一つです。
熊本駅の販売店でも人気だそうです。
そうでしょうね～。
地元愛満載の料理が味わえるお店。
そばやだご汁も有名ですよね。
三姉妹のネーミングも愛らしいというか親しみやすい感じ。
三兄弟じゃなんかですね～。
団子みたいだし（笑）。
けど、団子じゃない何かを！？
三兄弟として生み出して欲しい気もしますね。
