さてさて、
今回の熊本グルメグリは
熊本市民の憩いの場、江津湖畔に佇むレストラン
ちょっと贅沢な時間を過ごせる
こちらのスポット！
「OPEN TERRACE KOKYO（オープンテラス コキョウ）」
ランチ＆ディナー。
コース＆アラカルト。
カップル、ファミリー、パーティ…などなど
一軒家を丸ごと貸しきりもできるとのこと。
オープンテラスもいいですね～。
奥にはバーベキューセットもある！
外ではバーベキューも楽しめるそうです。
昼時は女性客でいっぱい。
目の前は江津湖の清流。
なんて長閑なんでしょうね～。
ついこの間まではホタルが舞ってましたしね。
風も気持ちよか。
ではでは、
コースメニューはこちら！
日によって内容は様々。
もちろん説明はありますが
何が出るのかは乞うご期待！
って感じなんですね。
まずはアミューズ！
マグロやトマトの赤にブルスケッタソースの緑。
色合いもいい組合せ！
よく言われる
食べるのがもったいない気もしますね。
食べちゃうけど（笑）。
続いて前菜。
季節の野菜や魚貝を取り入れた
バラエティ豊かな内容。
ハーブやらなんやら香りもいいんですよね～。
なんて素敵な組合せ！
タタキで味わう肉の旨味。
それとアスパラの歯応えと甘みを加えて！
贅沢な話です。
濃厚なソースにチーズの旨味も加えたクリームパスタ！
トリュフまでのっちゃてるんだもんな～。
パスタは種類も豊富。
コースでは２種のパスタチョイスもありましたしね。
ファンが多いんでしょうね。
でた！
この日の肉のメインは話題の「熟成牛」。
最近よく聞くようになりました。
長時間にわたり肉を寝かせることで旨味だけが凝縮されるという肉。
その名の通り熟成された牛肉。
更に
その肉をじっくりと時間をかけて焼きあげるという
なんとも手間ひまのかかった逸品。
ただ、間違いなく違います。
これは
フォアグラのクリームリゾット。
いいんでしょうかね～。
次から次へとご褒美もらっている感じ。
ここまでのコースとは思いませんでした。
しかも５千円せずにですからね。
〆は幸せのドルチェ。
ティラミスってやっぱ美味しかね！
フルーツもたっぷり。
たまらんです。
ちなみに
この日のアラカルトメニューはご覧のラインナップ！
コースもいいけど
好みの組合せでも充分楽しめそう。
湖畔で過ごせる贅沢な時間と空間。
心も癒される素敵なお店でした。
熊本市総合体育館の裏手です。
一軒家なんで
まさに隠れ家的雰囲気も満載！
個室もありましたよ。
