キムカズ発信

熊本グルメグリ♪
昨日の宣言どおり
今回は熊本の肉どころの紹介です。
熊本市中央区練兵町
RKKからは近いんですが
どちらかというと街外れにある
こちらの隠れ家的なお店の紹介です。
『食彩 朱庵(しゅあん)』
こじんまりとしたところがまたいいんですよね～。
居酒屋のような雰囲気ですが
肉の美味しさと迫力が自慢。
お手頃なところも嬉しい感じのまさに肉どころです。
早速ですが
まずはメニューから！
牛、豚、鳥、馬。
とにかく
存分に肉料理を楽しめそうなラインナップ♪
よく見るといろいろありますよね。
仲間集めての方が良さそう。
昆布キャベツ♪
これだけでもビールがすすみそうでしょ。
まぁ、すすみますね(笑)。
お肉の合間にも
箸休めにパリパリと･･･。
重宝しますね♪
同様に！
ピリ辛きゅうり♪
なんだか
勝手に野菜バランスもとれてそうな気分。
こちらは
肉の合間にポリポリと･･･。
では、手始めに･･･。
馬ユッケからいきますかね。
昨日も紹介しましたが
あれば頼んでしまうお気に入りの一品。
好きなんだよな～。
な～んか
幸せな気分になってしまう私･･･。
そんな思いを込めて！
独り占めしたくなっています(汗)。
欲張っちゃいかんですな。
このお店は
とにかく肉が美味しい！
鮮度にもこだわっているので
馬肉料理も多種多彩。
こちらは
馬ヒモの刺身ですね。
赤身が輝いてますもんね～。
続いては
鶏も頼んでみました。
鶏モモ焼き！
なんとも豪快に一枚焼きででてきます。
こっからが凄かっです。
皮目はパリッパリ♪
牛肉にいきましょう！
お勧めの牛ステーキ♪
美味しい香りととともに･･･。
湯気を立てながら
ジュージューいってでてきます。
ビフテキです！
ビフテキ！
まだまだ続きます･･･。
今度は
馬ヒレステーキ♪
違う肉の味わいを豪快に食べ尽くす。
ファンが多いというのも頷けますね。
いつのまにやら
お酒も赤ワインに変わってますね。
いわゆる
赤ワインで肉を流し込むような感じで･･･。
パワーつきますよ～。
なんと
〆は馬ホルモンの鉄板焼き。
満腹中枢はどこへやら･･･。
ただ、頼んだものは食べ尽くしました。
当然の如く大満足です。
不思議なんですが
肉って結構はいっちゃうんですよね～。
今回の熊本グルメグリは
『食彩 朱庵』
紹介したとおり
何人かでいってあれこれ注文。
いろ～んな肉の味わいを豪快に楽しむのが良さそう。
肉モードの時は間違いないお店です。
リピーターも多いそうです。
そうだろな～。
まさに本格的でアットホームな肉どころでした。