いや～！
驚いたし、嬉しかったし、誇らしかったし…。
熊本の米！
「森のくまさん」が
先日、日本一美味しいお米になったんです。
すごかよね～。
ちと
詳しく言いますと
日本穀物検定協会の
２０１２年産「米の食味ランキング」で
「森のくまさん」が
最高ランク特A！
１２８銘柄中１位になったという訳です。
全国ニュースにもなっていました。
何故か私がドヤ顔(笑)。
まずは
生産者の皆さん！
ホント嬉しいことですよね。
森の都、熊本で生産されたお米！
「森」、「熊」、「産」から
森のくまさんだったんですね。
コシヒカリとヒノヒカリの子供なんだ。
熊本は水も豊かだし
土壌も安定しています。
味、つや、香り、
全てが評価されたってのは嬉しい限り！
旨いとは思っていたけど
日本一の旨さだったとは・・・。
実は、他にも
「城北ヒノヒカリ」が２位！
「くまさんの力」も特Aランクイン！
すっごいよ熊本。
夏場は暑くなる土地柄
暑さに強い品種改良がすすめられ
次なる「味」への挑戦が遂に実を結んだそうです。
今回の評価に至るまで
様々な苦難があったに違いないでしょう。
これからも
益々、長く、深く
熊本のお米を食べ続けます。
幸せなこっです。
