キムカズ発信

熊本居酒屋探訪記♪
今回は街中の個室で楽しめるお店です。
新市街パーキング１階。
写真左奥のお店ですね。
『japanese Cuisine 菜な(なな)』
京を感じる風情。
郷土料理を中心に和を中心にした食のおもてなし。
季節の献立が特徴です。
熊本産の旬の魚たち。
馬肉料理も幅広いですね～。
天草大王メニューもあります。
熊本の食を紹介するにもいいですね。
和にこだわらない
創作メニューもあれこれ･･･。
豆腐や湯葉料理も人気だそうです。
この日はお祝い会の打合せでした。
まずは
「お刺身の盛り合わせ」
赤身、白身、青身･･･。
ウニ、車海老、アワビ･･･。
すっげ！
この日のさっぱり系はこちらです。
「アスパラのゴマ和え」
シャキシャキ感もあるアスパラ。
惜しみないゴマがいい風味きかせています。
「アオリイカの天ぷら」
ナス&ニガウリの野菜天ぷらもプラス。
とても食べやすく
柔らか食感がいい感じ。
こんな盛り付けで家でもしてみたい。
肉系はこちらで！
「和牛＆天草大王の石焼き」
なんか刺身でもいけそうなくらい。
焼いて楽しむ香ばしさ。
これは間違いないですね。
「野菜のかぶりつき」
夏にぴったりの演出。
オリジナルの味噌ダレにつけながら
まさに野菜をがぶりつきです。
店内は個室主体。
2人から団体まで･･･。
ニーズに合わせて
プライベート空間をしっかり作ってくれます。
この日は
平成産まれの新カップルが一緒。
旦那さんはまだまだ食べられそうな勢い。
そんなこんなで
「鳥の唐揚げ」
味が沁み込んでいて旨かったです。
って、私もひとついただきました(笑)。
「出汁巻きたまご」
これはそんな旦那さんの会社の社長さんが注文。
よく食事をする人なんですが
どこでも必ず頼んでいるような･･･。
好きなんでしょうね～。
出汁が口の中で溢れ出しました。
あっ！これもおひとついただきました(笑)。
〆は
「さくら握り」
馬肉の握りですね。
これは最高！
久しぶり食べたけどやっぱウマかぁ～。
いわせんですな。
新市街パーキング1階でちょっと奥まったところのお店。
一度は行ってみたいな～
なんて思いが叶いました。
ここも様々なニーズで利用できそう。
料理も雰囲気もよか感じです♪
詳しいお店情報は↓↓↓でどうぞ！