キムカズ発信

担々麺好きな私･･･(笑)。
子飼商店街の四川美味を紹介したばかりですが･･･。
今回も担々麺！
並木坂のこちらのお店ですね！
その名も『俏麗(チャオリー)』♪
以前、夕方の番組の料理コーナーでお世話になった
竹原先生のお店です！
本格的な味わいはもちろん
創作中華も楽しめる人気店ですね。
ランチのセットは
ライスなどが付くんですが
この日はさくっといきたかったので
単品担々麺！
白く深めの器に盛られた逸品です。
旨そうでしょう！
ゴマのコクと風味がたっぷり。
トロッとしたスープは
飲むというより食べる感覚でも楽しめるかもです。
麺に絡むとまたいいんですよね～！
同じ担々麺でもお店によって味わいも様々。
そんなスープとの絡みも大事な麺。
細麺で若干モッチリした感じ。
一口ごとにスープも減っていくんで
気が付いたらスープと共に完食しとりますよ。
今度は
夜に俏麗(チャオリー)料理をあれこれ楽しみたい♪
いろいろなアイデアポケットもってますからね～！
ねっ！竹原先生！
そんな思いも馳せながら
今回は並木坂の中華のお店の担々麺でした。
ヌーベルシノワ！
まさに新しい中華スタイルの名店
俏麗(チャオリー)の紹介でした。