キムカズ発信

熊本グルメグリです！
今回は健軍自衛隊通り沿いのお店。
夜に行ったので
看板が見えにくいっすね。
すみません･･･。
一度は行っておきたかったお店でした。
行けてよかった～。
改めて、看板はこちらです！
お好み焼きと鉄板焼きの「あいあんしぇふ」♪
お好み焼きはもちろん
夜は元ホテルシェフが作る焼きメニューが人気！
ホント気になっていたお店でした。
早速の料理ですが･･･、
いきなりびっくり！
キャベツ＆チーズたっぷりのクリームパスタ。
なんと、お通しだそうです(笑)。
この日は3人だったんですが、いきなり満腹になりそう(汗)。
ではでは、
黒板メニューから攻めてみましょう！
夜の鉄板焼きは食材が豊富。
かなりバラエティに富んでいますね～。
しばらく眺めてしまいました。
折角の鉄板焼き屋さんなので
まずは「あそ王のいちぼステーキ」！
いきなりヘビー！？
といっても、結構ライト！
肉もさることながら、
さすが元ホテルシェフの仕上げという感じ。
ワサビ、からし、柚子胡椒、塩、ガーリック･･･。
これも嬉しいアクセント。
続いては、
「パリパリとんそく」！
パリパリ感とトロトロ感。
鉄板焼きならではの仕上がりです。
コラーゲンはもちろん
旨味がジワ～と口の中に広がっていくんです。
こちらは何とも名前もユニーク！
「天使の海老グリル」
色艶もいいですね～。
見た目通りの美味しさはもちろんですが
オーナーさんが明るくとってもフレンドリー♪
メニュー名もそんなお店の雰囲気から生まれている気がしました。
ここで
店内の様子です。
カウンターのみで目の前に大きな鉄板が2枚。
調理の様子はもちろん
お店の方との会話も楽しめるスペース。
昼はお好み焼きがメインのお店！
もちろん夜も食べられます。
これ見ちゃったらですね～。
んなら！
ということになりました。
「ひら焼き」
お好み焼きって
生地やソースの味わいはもちろんですが
焼きってのもやっぱり大事。
鉄板焼きならではトロフアが最高です。
家じゃなかなかですしね～。
和洋折衷のお勧めメニューです。
おでん！？
鍋料理！？
パスタ各種！？
なんだか色々あるのが面白い。
よく見ると
鉄板の上にのっていた鍋に色々入っておりました(笑)。
「鳥つくね鉄板焼き」
具のアレンジは
焼き鳥屋さんとほぼ一緒。
コリコリの軟骨食感もあって何とも美味。
表面には焦げ目。
ただ、中はジューシー&ふんわりです。
〆は
「鉄板やきめし」
出来上がるまでを眺めているもんで･･･。
音や香りを楽しんでいるだけで
〆が〆じゃなくなってきますよね～。
旨味も充分。
鉄板焼きメニューを大満喫となりました。
ちなみに、
昼メニューはこんな感じです！
関西風に広島風。
ハンバーグにオムライス。
そしてパスタ各種。
しかもどれも美味しそう！
お店の評判が私にも届くはずですね。
場所は熊本市東区健軍。
健軍自衛隊通り沿いのお店です。
お好み焼きと鉄板焼きの「あいあんしぇふ」！
桜並木沿いでもあるし
桜見物を兼ねてって感じで賑わうお店でもあるんでしょうね～。
人数が増えれば
それだけ色々食べられるからいいかもです。
また行きたくなるお店でした！