鱚（キス）！
釣れています！
シーズンですしね。
久しぶりに酒の肴でもと思って
包丁片手に…。
いや～、
３枚におろすのも一苦労。
塩コショウして
少しハーブも散らして
しばらく放置。
あとは
オリーブオイルでじっくりソテー。
シンプルだけど美味しいよ！
って
教えてもらってたんで作ってみました。
キスの味わいダイレクト。
美味、美味。
満足、満足。
なにせ
「魚」に「喜ぶ」と書いてキスですもんね～。
旬の喜び実感でした。
