熊本市春日の馬肉料理専門店。
街から離れた場所にありながら
かなりの人気店！
知る人ぞ知るお店かもですね～♪
こちら！
「馬Stay」と書いて
「ばすてい」と読みます。
まあ、
バスは停りませんけどね…。
美味しい馬肉のアレンジメニューがたくさん！
馬肉料理もいろいろできるんだ～！
って感じ。
あれこれ迷うより
コースもいいかもです。
まずは
王道の「馬刺し」。
タテガミ付きで！
まさに新鮮そのもの。
こちらは
オードブル。
お酒に合いそうなものばかりですね。
馬肉入りの
「生ハルマキ」
可愛い一口サイズ。
「馬くんせい」
馬だけにウマい！
いっちゃった…。
我家でも試してみよ！
馬肉を使ったタルタル
名付けて「バタル」。
なるほどですね～。
「うまかつばはいよ～！」
っていうと
出てくるでしょう。
「馬カツ」
絶品っす！
馬肉って噛めば噛むほど美味しい味わい。
「馬ステーキ」
塩のみがこれまたいいんですよね～。
お肉の味を堪能。
しめは
「馬ステーキピラフ」
完敗です（笑）。
けど、
何故かまだいけそうな気がしてしまう。
高タンパクで低脂肪、低カロリー、低コレステロール。
食べやすくって美味しい馬肉。
熊本の代表的な特産ですが、
ここまでのアレンジメニューを揃えているのは
そんなにないんじゃないですかね。
まあ
熊本ならではのお店でもありますね。
