きた～！
クマモト・オイスター！
会いたかったよ。
熊本ではまさに幻のカキ。
昨日、
ちゃちゃっとクッキングのカジュアル中華
竹原先生が
お休みにも関わらずスタジオにもってきてくれました。
ありがとうございます。
お休みモードの先生…。
これこれ！
世界的に人気なのに
熊本では知る人ぞ知る存在。
海外のオイスターバーなどで
クマモト・オイスターって見かけて
熊本？
何故？
って、思われた方も多いのでは？
戦後間もなく熊本からアメリカへ輸出された種ガキ。
アメリカで養殖され
世界的に有名になっていますが
その後、
熊本では生産が途絶えたため
高級ガキとして
名前だけが残っているというもの。
それが
生まれ故郷の熊本で復活したんです。
マガキに比べると
小粒だけど
身はぎっしりプリップリ！
やっぱりうまそ～う。
ではでは、
生でいただきま～す！
高級ガキですしね～。
何もかけずにそのままで！
味が濃ゆい！
クリーミー！
確かに違います。
世界的に有名なクマモト・オイスター！
試験養殖から本格出荷へ！
こりゃ注目です。
のさってよかった～。
