水天

今回は ネタも溜まってきたので熊本グルメグリとまいります！ 上天草市で以前から気になっていたお店っす。 国道２６６号線沿いにある ｢水天(すいてん)｣ 新鮮な地魚定食や一品料理もあるお店と聞いています。 ようやくたどり着きました。 早速ですが お勧めメニュー♪ コノシロから鯛、車海老･･･。 どれも新鮮さがウリ！ 仕入れた魚は店内の生簀へ･･･。 注文が入ってから捌いてもいました。 ではでは まずは｢車海老の天丼｣！ 車海老は３尾入り！ 器からはみ出してるし(笑)。 天ぷらになっても 海老のプリプリ食感と甘みは新鮮ならではの味わいです。 続いては一品料理も！ こちらは ｢緋扇貝(ヒオウギガイ)のバター焼き｣ カラフルな貝なので贈答用などで人気なんですよね。 濃厚な味が特徴。 バター焼きなんかにしちゃったら酒の肴にもってこい。 飲みたかった･･･(笑)。 最後は一番人気の ｢活きいき海鮮地魚丼｣ 旬の魚と車海老を寿司飯にのせた丼。 お寿司屋さんでもある水天ならではの一品ですね。 限定２０食ほどだとか･･･。 見ただけでも ８種類以上はのってますね～。 天草の海の恵たっぷり。 季節によって代わるっていうのもいいですよね～。 上天草のグルメ処 あれこれ結構紹介してきていますが まだまだ知らないとこが多いです。 もちろん天草に限らずですが 熊本グルメグリ班としてまだまだ探索続けま～す！ 食の魅力は熊本の魅力の大きな一つですしね。