酒庵喰処 ささの Tweet Posted 2018年10月19日 by キムカズ 熊本グルメグリ♪今回も先週に引き続いて街中の居酒屋探訪記でお送りします。西銀座通りのTM13ビルの一階奥のあるお店になります。街中の人気居酒屋さん!『酒庵喰処 ささの』熊本の食材はもちろんですが旬を捉えた創作料理も楽しめる美味しいお店ですよ。早速ですがこの日のお勧めメニューはこちらです。様々ありますよね~♪基本メニューとは別にあるのでこれって悩みはじめると決まらん注意報です・・・(汗)。この日はある程度おまかせって感じでお願いしました。まずはこちらです♪天津サラダっていってたかな~(汗)。酒の肴にもなりそうな面白い野菜料理からのスタートでしたね!続いては馬カツの甘ダレタルタルソース♪熊本ならではの一品料理になりますね~。見た目ほどではないさっぱりとした美味しさも嬉しいところ!それでいて食べ応えは抜群っす!銀ダラの西京焼き♪色つやがいいですよね~。パンと張った感じが鮮度のよさを物語っているようです。旨味が閉じ込められているんですよね~。こちらはアナゴの炙りです♪アナゴ自体の旨味がしっかりしているので飾りっけなしで充分。それでも海苔や塩のアクセント付けも外せないかな~。全部食べたいくらいですね。これも美味!あか牛カルビの味噌いため♪お酒には特に最高ですな。あか牛を肴にするとなるとこれまた料理の幅も様々でてくるもんですね。ではでは、〆はハマグリの酒蒸しです♪美味しさはもちろんですがなんか気も心も、胃袋も落ち着くって感じです。幸せ♪秋の夜長・・・。食も酒もさらに美味しい季節♪今回は熊本ならではの味と旬が満載の『酒庵喰処 ささの』個室、座敷、カウンターまで様々なニーズにあわせて利用できるお店です。笑顔が素敵なオーナーの面白トークもお勧めですよ(笑)。熊本グルメグリ!今回は街中の居酒屋探訪記でした。では!よい週末をですね~。 Tweet ※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。 店名 酒庵喰処 ささの 住所 熊本市中央区新市街3-4 Tm13ビル1階 TEL 096-355-9554 営業時間 17:00~24:00(LO) 店休日 不定休 URL お店のホームページ等 Googleマップで開く コメントを残す コメントをキャンセル
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