西海道ときとき

さてさて
熊本グルメグリ♪
今回は街中居酒屋探訪記と参りますね！
なかなか素敵なお店です。
銀杏北通りの中ほどですかね～。
中山ビルの一階にあります。
『西海道ときとき』
以前は鶴屋百貨店裏あたりにありましたが
こちらに移転されて
既に数年はたっていると思います。
こだわりの食材
丁寧な手仕事が人気の和食呑み処となっています。
まずは
やまといもを使った一品♪
上品なダシの味わいとともに･･･。
思わずホッとしちゃいます。
続いては
肉じゃがをいただきました♪
ジャガイモはホクホクでタマネギはトロトロ。
素材の美味しさが際立っている。
やっぱり
違いがあるんですよね～。
華やかな感じで
お刺身の盛り合わせです♪
白身、赤身、貝、海老･･･。
よ～く見ると
フルラインナップになってます。
季節を感じる演出も加わって
視覚的にも楽しめる豪華な一皿になっています。
お肉はこちらでした！
鴨ロース♪
魚とは違うインパクトある味わい。
決して濃ゆくはなく
とても食べやすいところも良かったです。
あっさりした旨味。
更には肉料理と魚料理の
ボリュームと味のバランスの良さを感じます。
これも
なんか笑みがこぼれそうな一品でした♪
ワタリガニ＆マナガタ♪
そこに
ムカゴとゆりねのあしらい。
ついついお酒も進んでしまいますね～。
お店はカウンターとテーブルが一つ。
ファンの多いお店ですので
結構いっぱいなことが多いようです。
お出掛けの際は
予約は必須でしょうね。
街中の美味しい居酒屋探訪記。
今回は『西海道ときとき』の紹介でした。