鯵のみりん干し

昨日に引き続き、

今日は鯵（アジ）もうまい！

得意の干物。

今回は若干のみりんと魚醤も加えて…。

朝ごはんの仕込みです。

天日が旨みを引き出すなんて！

まさに

自然の味だもんな～。

やめられん。

あとは焼くだけ…。

焼き色はまずまず。

焦げない程度に焼き上げるのが難しい…。

特に漬け込み時間がね。

アオサの味噌汁と共に朝ごは～ん♪

たまんないね。

一日の活力、活力。

いただきます！

明日は熊本グルメグリでも…。

あっ！そうそう！

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