琥珀色のシャンパン!


もう飲むことはないだろうな~。

美味しいお酒を

いろいろ教えてくれる方が、

「新たな番組にお祝いだな!」

といってもってきてくださったシャンパン。

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詳しい方なら度肝抜かれるのでは?

「BOLLINGER R.D.1976」

1976年ですから

35年目覚めることのなかったシャンパン。

「いいんですか!」

って思わず声を上げてしまいました。

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35年の眠りから目を覚ます瞬間。

さすがに、

ポ~ン!とははじかないでしょう。

長いこと寝ているんで、

どちらかというと

静かに目覚めさせてあげないとですね~。

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信じられない…。

わずかですが泡が残ってる!

さすが

「BOLLINGER」としか言いようがないです。

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味は熟成された白ワインのような深み。

そして

円熟味のある香り。

受け売りですが…(笑)。

ただただ、

貴重な味わいに感動です。

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「R.D.」とはレサマン・デゴルジェの略だそうでして、

通常

樽で3年熟成のところ8年熟成さているそうです。

複雑な熟成香は

「R.D.」ならではということなんですね~。

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ちなみに、

1976年は4つ星の高評価ビンテージ。

もう飲める機会はないですね。

新たな挑戦にエールを頂いています。

今日も!来週も!これからも!

しっかり努めなければですね。

以上、Bar リコルディにて…。


3つのコメントがあります

美幸のははちゃん

突然、すみません
今日 三角線に乗って 三角に来られるそうですが シークルーズに乗船時間に余裕がありますようなら ぜひ 物産館 ラガールにも、お越し下さいませお待ちしております

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miko

キムカズさん、緊張の一週間、お疲れ様でした!!
私は関東から熊本に嫁入りしてきたので、熊本に来た頃は「夕方いちばん」で県内情報を得ていました。
キムカズさんの客観的に熊本の魅力を伝えてくださるところに、とても好感を持っています。
これからもパワーアップした「夕方いちばん」を楽しみにしています。
頑張ってくださいね!!

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天草みどり

こんばんは^^
今日はお会い出来て、
しかも、少しだけお話しできて!
大変うれしゅうございました\(^o^)/
気さくに応じて下さって
どうもありがとうございました!!
初めてのリアルキムカズさんは
わたしと同い年とは思えない
若々しいお方でした^^

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