麺空間 灯かり


今日は熊本グルメグリ
菊池郡菊陽町光の森に誕生したラーメン店です!
ゆめタウンのホントお隣・・・。
こちらです!
15041200『麺空間 灯かり』
竹灯りをテーマにした空間。
化学調味料を使わない身体に優しいラーメンというのが特徴。
こだわりを色々感じられそうですね~。
15041201では、早速ですがメインメニュー!
豚骨ベースのスープ
味わいは醤油や塩など結構多彩。
魚介系でも濃厚な味を整えているようです。
15041202まずは来ました!
『灯かり醤油チャーシュー麺』
かなり豪快でボリューム満点。
ただ、好きな人は楽勝でしょうね~。
ちなみに私は好きな人(笑)。
15041203ではでは、
まずは期待のスープ!
軟水使用でじっくりと豚骨からの旨味を抽出。
醤油の香りと味わいもいい。
濃厚で後味すっきり!
いやいや、これは手間ひまかかっています。
15041204麺は平打ちで若干細め。
自家製らしく
喉越しがよくツルっと食感。
濃度高いスープに合いますね。
15041205山椒やブラックペッパーのオイル!
確かにこれは
『麺空間 灯かり』の味を
また一味も二味もいい感じで変えてくれそうです。
15041208お子様や女性にも嬉しい
ハーフサイズメニューもありました!
また、
豚骨ではなく魚介スープのラーメンもあるんですね。
15041206こちらは
その『灯かり魚介塩麺』
シンプルだけど味わい深い。
こだわりと食べやすさの融合。
難しいところを楽しそうに攻めてる感じです。
15041207化学調味料を使わず
素材の旨さを手間ひまかけて引き出した一杯。
オーナーさんはよっぽどお好きなんでしょうね~。
美味しいラーメンが!
結果、自分がこだわっちゃった!って雰囲気でした!
今回の熊本グルメグリは光の森の麺空間♪
満足の一杯! ご馳走様でした。
そうそう!
今夜の『週刊山崎くん』は満腹感満載!
バイキング&食べ放題特集です。
お楽しみに!


※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。

店名
麺空間 灯かり
住所
熊本県菊池郡菊陽町光の森7-3-3
TEL
096-288-6015
営業時間
11:00~15:00(LO)
18:00~21:00
店休日
月曜日(祝日の場合は翌日)
URL
お店のホームページ等
Googleマップで開く

4つのコメントがあります

松村龍二

週に一回は必ず行ってます
魚介塩麺が多いですね
何時も炊込み飯とセットです
ラーメン激戦区?頑張って欲しいですね。ありがとうございます

kimukazu

行ってますね~!
豚骨炊き込みご飯は私も惹かれていました。
今度は食べてみます!

ヒカピー

週間山崎くん、光の森のラーメン屋さんチェックしましたよ(^-^)
キムカズさん新しいお店、気になることとか、行動力ありますね!
羨ましいです(^^;

kimukazu

趣味ですよ。
というよりジッとしていられない性分で・・・(笑)。
県内情報のお役に立てれば嬉しいです!

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