四郎魚～ざ

メリークリスマスイブ！
やっぱりクリスマスは餃子ですよね～♪
いやいや、
なんか、あちこちでクリスマスネタ満載。
だもんで、
今回は熊本の美味しい餃子でも一つ紹介します。
いわゆるご当地グルメの一つになりますね。
こちらです！
上天草市のハモ、タイ、タコ、エビを使った海鮮餃子
その名も｢四郎魚～ざ｣！
肉を使わず
黄金のハモを使ったちょっと贅沢な逸品です。
モチモチの皮も特徴の一つ。
真珠のような白、
梅肉入りのピンク、
ワカメ入りのグリーンの３色。
自然な色合いがいいですね。
おっ！まさにクリスマスカラーじゃないですか！
焼きではなく
基本的に蒸しタイプ。
蒸しあがったのがこちらで～す！
ツヤッツヤッの仕上がり。
美味しそう。
一人で全部いけちゃいそうですね。
ご当地カレーは多いけど
ご当地餃子もなかなかバリエーション豊か。
｢四郎魚～ざ｣も
天草ならではの海鮮の旨味が凝縮した３つの味わい。
飽きもこないしホント旨いっす。
他にもこんなのがあるんですよ！
｢たこ魚～ざ」に｢島々餃子｣！
共に完成品もブログでも紹介しています。
カテゴリーでも分けています。
熊本魅力発信の｢熊本旨いもの｣から見つけてください！
⇒⇒⇒ここらへんにあるかな？⇒⇒⇒
これらもまた美味。
島々は名前の通り皮もしましまですよ。
まあ、なんだかんだいっても
今夜はチキンを食べるとは思います(笑)。
ではでは、
改めて、メリークリスマスイブです。
素敵な一日を！