肥後の赤牛 阿蘇王


ちょっと前なんですが
南阿蘇村のお祭りで講話に呼ばれまして・・・。
そこで頂いたお土産が最高!
ホントありがたき幸せ。
阿蘇望の郷にある「あか牛の館」と言えばですね~♪
そうそう!
期待通りのあれでした。
14111603ただ、開けてびっくり玉手箱(笑)。
熊本が誇るブランド牛の一つ!
阿蘇のあか牛「阿蘇王」
すっげ!
しかもサーロイン!!
面目ないっす。
それにしてもゴージャスやな~。
14111602世界農業遺産にも指定された阿蘇。
自然豊かな広大な牧草地で育ったあか牛。
赤身の旨味は最高で肉本来の味わいがたまらない。
美味しい美味しいあか牛。
気合い入れてステーキにしました。
どうっすか?
14111601素材がいいと
料理するのも緊張しますよね。
まあ、食べるのは自分や家族なんで言い訳つくけど
料理人さんて
逆にワクワクしてるでしょうから、そうゆう意味でも改めて凄いね~。
ちなみにですが、
自家製ステーキたいがな旨かったです。
ただ、
料理の腕じゃないね
素材がいいからでしょうけどね(笑)。
今は人気で品薄らしいけど
ホント肉の旨味満載ですよね。
阿蘇のあか牛!


2つのコメントがあります

福岡のたかはたくにひと

写真の画像をみて食べたくなりました。もー!たべたーい

kimukazu

あっという間の完食。
素材がいいと違いますね~。
写真とろうと思って気合入れました(笑)。

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