鮨 小大楼


熊本グルメグリ♪
今回は数年前ではありますが
街中の栄通りから西銀座通りに移転した
美味しいお寿司屋さんを紹介します!
落ち着いた雰囲気の入口ですよね。
お店の名は
『鮨 小大楼(こたろう)』
街中は西銀座通り
ロフティ西銀座会館ビルの1階奥にあります。
店内はカウンターと座敷二間となっていますよ。
お店のご主人は
個人的にも知っている優しいお人柄ですよ。
この日はコース料理でした。
まずは春らしくタケノコで一品
木の芽の香りもよかですな~。
お刺身です♪
アジ、マグロ、赤貝、鯛♪
旬もそうですが
色艶からも鮮度のよさが分かりますね。
美味しかった~。
甲羅焼きに
ちょっとした酒の肴系の一品♪
季節を捉えた二品料理ってのが
コースにつくようです。
蒸しものは
彩り豊かな茶碗蒸しでした♪
なんか細かな演出と豊かな味わい。
一口目から
素材の香りと旨味が広がっていきますよ。
揚げものは
天ぷらの盛り合わせ♪
ちょっとしっかりというか
ここまでくるとお腹も喜びも満たされます。
とはいっても、
折角のお寿司屋さんですからね~。
真打は
やはりお寿司の盛り合わせ♪
車エビ、トロの巻きもの、アナゴ、サバなどなど・・・。
さすがの本格寿司店!
見た目もさることながらウマかですよ♪
なかでも
名物というか
小大楼ではお決まりのウニ・イクラ小丼です♪
思わず最後の最後までとっておきたくなりますわな。
イクラとウニのコラボで頂いちゃうのも
私としてはお勧めです♪
デザートは
抹茶のババロア♪
和の甘さでなんか気持ちとしてもホッと落ち着けます。
県外の方のおもてなしなどにもいかがでしょ!?
西銀座通り
『鮨 小大楼(こたろう)』
天草の海の幸を
新鮮な魚介類や季節の食材を盛り込んだ料理の数々。
大切な人との時間やおもてなし。
ちょっと豪華になんて時にはもいいかもです!
もちろん
カウンターでちょいと一杯も素敵ですね。


※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。

店名
鮨 小大楼
住所
熊本市中央区下通1-11-21
ロフティ西銀座会館ビル1階
TEL
096-355-8668
営業時間
11:30~14:00
17:30~22:00
店休日
日曜日(月曜祝日の場合は日月連休)
URL
お店のホームページ等
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