新鮮丸


熊本グルメグリ♪
今回はちょっと珍しいラーメン店を紹介です。
ノボリや暖簾にもありますが
そうなんです!
天草ラーメンをうたうお店なんです。
熊本市東区戸島西
国体道路沿いにあるお店ですが
元は浜ん小浦さん♪
今は同じ浜ん小浦グループが経営する
みやび鯛ラーメンの『新鮮丸』です!
新しい味わいに出会えそうです。
早速ですが
こちらが新鮮丸のメニューです。
浜ん小浦自慢のみやび鯛をダシに使った品々!
なかなか珍しいですよね~。
天草の食の魅力を発信したいという
そんなオーナーの熱い思いが詰まっています。
ではでは、
メインのみやび鯛ラーメンです♪
塩と味噌から選べるのも人気のようです。
炙り鯛のトッピング
ワカメは載せ放題になっています。
天草の海を見ているみたいにキラキラしとりますな~。
まずはスープから!
鯛からの風味と贅沢なだしがでていますね~。
魚好きの私には
この香りと味わいがまさに新鮮丸です。
天草塩麴の塩気も結構引き立っているので
味わい深いですね。
麺はストレート系の細めん。
スープはあっさりしてそうで結構インパクトがあるので
縮れよりもストレートが合うのかもです。
柚子の風味も加わって
なかなかいいコンビネーションです。
店内です♪
元は天草食材の食事処&居酒屋さんでしたので
かなり広いですね。
カウンターやテーブルがズラッと!
一人でも気軽には入れますよ。
〆のお勧めだそうです!
やはり鯛めし♪
残ったスープに入れれば二つの味わい。
鯛茶漬けみたいで旨かったです。
外せんかもですね~。
以前から気になってはいました。
というより
食べてみたかった天草ラーメン♪
御所浦で育ったみやび鯛がふんだんに!
なかなか贅沢な一杯です。
週刊山崎くんのロケでいったんですが
朝から結構お客様も来てらっしゃいましたよ。
興味ある方!
いかがでしょ?
熊本グルメグリでした♪


※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。

店名
新鮮丸
住所
熊本市東区戸島西2-4-10
TEL
096-237-6302
営業時間
11:00~15:00(LO14:45)
17:30~21:30(LO21:15)
店休日
火曜日(除祝日)
URL
お店のホームページ等
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