ZERO


熊本グルメグリ♪
最近オープンした街中のラーメン屋さんです♪
銀杏通り沿い
正確にいうと銀杏南通りだそうですが
相撲寿司隣のビルの半地階にあるこちらになります!
17010380『無化調ラーメン ZERO』
化学調味料を使わず
こだわりの配合から産まれた
パンチの効いた
濃厚醤油豚骨スープのラーメン店です。
興味津々・・・。
17010379メニューは
取りあえずラーメンのみ!
おつまみもあるので
ちょっと一杯やってからでもいいかも…。
この日は私はラーメン一直線でしたけどね♪
17010378ではでは
早速ですが
お初はもちろん特製ラーメン♪
見た目から分かる
確かに濃厚そうなスープ。
魚貝と醤油の香りが出てきた瞬間に漂い始めます。
旨そうですね~!
17010377まずは
トロッとしたスープから!
7種の野菜、3種の豚骨、7種の魚貝、4種の醤油。
試作というより
化学実験に近い思考錯誤の末に誕生したという
化学調味料を一切使用していないスープ。
濃厚だけどピリッとした感じがない
引きもいいし
とても飲みやすいスープです。
17010375麺は中太。
濃厚スープが絡む絡む。
麺にもボリュームがないと合わないでしょうしね。
ラーメンって
三位一体で一杯ができあがるんですよね~。
食べ応えも充分です♪
17010374勢いで食べるというよりは
特に最初は
スープ、麺、トッピング全てを
一口一口味わいたくなってしまう一杯。
ラーメン好きの私ですが
久しぶりの濃厚豚骨醤油系ではありました。
濃厚系はボチボチ半分くらいでもかな~
なんて思いきや
いやいや気が付いたらすべて完食!
とても美味しくいただきました。
ご馳走様!
今回は新規ラーメン店の紹介でした。


※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。

店名
無化調ラーメン ZERO
住所
熊本市中央区新市街1-9
カーナA3ビル B1F
TEL
080-7984-4571
営業時間
19:00~28:00
店休日
日曜日
URL
お店のホームページ等
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