ええじゃろ


熊本グルメグリ!

久しぶりのお好み焼き屋さんです。

並木坂のドルハウスビル1階にあるお店。

本格広島焼きが食べられるってんで

以前から気になっていたお店の一つです。

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「広島お好み焼&鉄板焼 ええじゃろ」

一番下の「カープ大好き」も気になる(笑)。

もちろん広島東洋カープのことですが

どうやら熊本出身のご主人は

大の広島ファンとのことでして・・・。

確かに、

私が行った時も店内のモニターで広島戦あってました。

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関西風と広島焼きの違いって?

まあ、いろいろあるのはもちろんでしょうが

こちらのご主人は広島で修行した後の開店。

本場の味と仕上げの違いはどこなのか

興味津々です。

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薄く焼かれているガワの上にたっぷりのキャベツ。

揚げ玉があるのとないのじゃ大違いっすよね。

まずは王道スタート!

完全にお好み焼きモード突入です。

たまらんですよね~。

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店内はL字型のカウンターのみ。

ご覧のように

鉄板を目の前に

お好み焼きや鉄板焼きを味わえるというスタイルです。

BGMはジュージューと焼かれる音。

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完成です!

私は「大葉そば」を注文。

大葉入りのお好み焼きは広島でもあまりないそうです。

私も初めてだったので

おすすめの味を楽しもうかと!

それにしても

見た目はもちろん

ソースの甘辛い香りがなんともいえんですな。

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パリパリに焼かれたそば。

たっぷりのキャベツは蒸し焼きの状態で

野菜の甘みをいかした感じ。

そこに爽やかな味の演出を生み出す大葉。

外側は香ばしく

中はふっくらジューシーといった

まさに私の知りうる本格広島焼きです。

一枚ペロッとですね。

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ちなみに

鉄板焼きメニューも豊富。

こりゃ、夜に居酒屋感覚もよかでしょうな。

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女性には

こんな嬉しい心遣いも・・・。

お店の雰囲気も小洒落た感じなので

女性同士でも行きにくい感じはないと思います。

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好きなわりには

あまり行く機会がないんですが

久しぶりのお好み焼き!

旨かったな~。

御馳走様でした。


※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。

店名
ええじゃろ
住所
熊本市中央区南坪井町5-4
ドルハウスビル1F
TEL
096-322-7000
営業時間
11:00~15:00
17:30~23:00
店休日
月曜日
URL
お店のホームページ等
Googleマップで開く

5つのコメントがあります

天草のセレブもどき妻

お好み焼きって、忘れた頃に猛烈に食べたくなりますよねー(゜Д゜)
春キャベツが美味しい時期に山ほど入れて作ります♪
ただね…旦那が筋金入りのマヨラーなんで~たまがる程、マヨネーズをふりかけるんですな(怒)
腹部生息中のポニョはデカクなるばかりです( ̄◇ ̄;)

豆助

キムカズさんは色んなジャンルのお店にパトロールに行かれてますね(*^^*)
やはり、お店の情報は仕事柄(?)入ってくるんでしょうか?
それとも、仕事仲間等と情報交換をされてるんでしょうか?
私は、どちらかというと外に食べに行くより家で食べる方が好きなので(結婚してからは、主人と出掛けたりと外に食べに行く機会は少し増えましたが)、お店の情報はあまり知らないんです(;^_^A

★キムカズです★

お店の情報は
雑誌であったり、クチコミであったり、
番組であったりと様々ですが、
好きなもんで結構チェックしていますね!
お好み焼きはモードが入ったらもう離れられませんよね!
このお店では
マヨネーズやマスタードはお好みで!
って感じでおいてあります!

よっち

私はよく広島に行くんですよ!(野球ですけどw)やっぱ【広島風】は最高で~~す!(o´・∀・`o)ニコッ♪
私が広島で行くお店は「すりだいこん」を上にたっぷり乗せてくれるんです。そら~~うまかです(笑)
ここも一回行ってみようかな~~

★キムカズです★

こだわりの味はどこもうまいですよね!
関西風も好き!
お好み焼きがたまらんですばい!

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