馬ヒレステーキ♪

熊本ならではの情報発信基地！
キムカズ発信♪
まぁ、自称ですけどね･･･。
今日は
馬肉料理アラカルトでいきます♪
馬肉は
カロリーもコレステロールも脂肪も低いんですが
高タンパク質の万能ミート！
熊本県民の元気の源の一つでもあるかもですね～。
タイトルは
馬のヒレステーキとうっておりますが
まずは馬ヒモの刺身でも！
久しぶり食べたけど
さっぱりと美味しい脂がのってさすがにウマかです。
赤身も綺麗かですね～。
こんなのもどうです？
馬肉のユッケ。
個人的には
あれば絶対頼んでしまう一品。
口の中に肉の旨味とタレの味わいが優しくハーモニー！
好きな人にはたまらない
幸せがやってきますね(笑)。
ではでは
お待たせしました！
今回の馬肉料理アラカルト！
最後は馬ヒレのステーキ♪
見た通りかなりの馬力がつきそうな迫力。
馬肉の旨味が閉じ込められているので。
大きめにカットして
豪快にいちゃったほうが美味しさも倍増です。
熊本のスタミナ食材の一つ！
馬肉！
好きな人にはたまらないラインナップですね。
一体どこのお店～？
ですよね～。
明日の熊本グルメグリで紹介します。
街外れにある
お手頃でアットホームなお店です。