割烹 火の国


今日も熊本グルメグリ♪
今回は
以前キムカズ発信で紹介したこちらのお店!
街中のクラブ通りにあった
『割烹 火の国』
実は熊本地震で被災してしまい
移転して仮店舗としてではありますが
営業を再開された割烹料理屋さんになります。
以前はこんな感じの入口。
15061149現在はこちらです!
場所は同じく街中のシャワー通り沿い。
しばらくは
こちらでの営業になるそうです。
16090910入口の雰囲気は変わりましたが
女将さんやスタッフの皆さんはもちろん!
料理の味もそのままです♪
ご苦労の中でしょうが
まずは再開改めておめでとうございます。
16090911早速ですが
この日は
コース料理でいただきました。
もちろん単品もOKです!
まずは前菜アラカルト♪
真ん中は
スイゼンジノリを使った涼しげなアレンジ料理ですね。
16090908続いてはお刺身♪
盛り付けも素敵っすね。
タイ、イカ、マグロ。
好きなのばかり♪
16090907蒸しものは色合いも鮮やか!
エビの甘味は柚子胡椒でより惹き立ちますね。
ホッとできる一皿。
お酒もビールから次なる展開へ・・・。
16090906焼きものは
なんと!
フォアグラとふろふき大根とのコラボ♪
濃厚な味わいに
出汁が沁み込んだ大根を一緒に・・・。
なんだろな~。
フォアグラ自体あまり多くは食べなかったのですが
これはいけちゃいました。
16090905ちなみに、
店内の雰囲気ですが
セパレートされたテーブル席がメイン。
完全個室ではありませんが
落ち着いた雰囲気で食事は楽しめると思います。
女将さん達のおもてなしも変わりありませんよ♪
16090909料理に戻ります!
サワラと使ったサラダ♪
ボリューム感満載のサワラ料理。
魚にあったあっさりしたドレッシングなので
食欲にブレーキがかかりません(笑)。
16090904〆は
アナゴのお茶漬け♪
こりゃ旨い!
なんか贅沢な気分に浸れますな。
16090903最後はデザート♪
和と洋の組み合わせ。
甘いものでホッとします。
以前はそんなに食べなかったんですけどね~。
最近はこれも楽しみの一つです。
16090902クラブ通りでの再建には少し時間がいるようです。
仮ではあっても
おもてなしはそのままに・・・。
『割烹 火の国』
シャワー通りに新たに誕生です。
皆さんのお元気な様子を見られて嬉しかったです。
詳しくは
下記のお店情報でお確かめください!


※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。

店名
割烹 火の国
住所
熊本市中央区新市街12-7
ミッションビル2F
TEL
096-353-1592
営業時間
11:30~14:30
17:00~23:00
店休日
日曜日・祝日
URL
お店のホームページ等
Googleマップで開く

コメントを残す