バードマン


さて、

今回は街中の焼鳥屋さんにふらり立ち寄り・・・。

マツフジ会館ビルの2階です。

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その名も

「バードマン」

焼鳥はもちろん

水炊きや唐揚げなど

こだわりの鶏料理が自慢のお店です。

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豪快でよかですな~。

これが目の前に出ると

焼鳥物語のスタートですね。

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まずは

定番を何本か・・・。

レバ、砂ずり、ササミ!

外せませんね~。

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お店の名物

「生つくね」

塩もあるようでしたが

タレでいただきました~♪

フワフワとコリコリの食感がいわせんですな~。

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「たけのこ焼き」

焼くとまた

引き立つ甘味。

香り立つ醤油の風味が酒にもぴったりだね!

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「豚足」

カニと一緒で

会話が止まりますね(笑)。

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さて、さて、

これを見たら食べとかんとですね。

好奇心、好奇心(笑)。

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「あぶらつぼ(塩)」

お尻の部分を

「ぼんじり」っていうけど

その「ぼんじり」の付け根の部分だそうです。

「ぼんじり」よりも歯応えがあって

濃厚さも違う感じがします。

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「つなぎ」

これこれ!

たま~にお目にかかるメニュー。

心臓と肝臓をつないでいる部分だとか。

少ない部分なので

メニューにのせていないお店も多いけどですね~。

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美味しい焼鳥にご満悦。

ただ、

焼鳥だけでは

このお店は語れんでしょうな~。

今度は

名物唐揚げ

水炊きもいっとかないとですね。

こだわりの鶏料理が

鶏だけに幅広くトリ揃えてあります!

失礼しました(笑)。


※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。

店名
バードマン
住所
熊本市中央区下通1-9-1
マツフジ会館ビル2F
TEL
096-354-2911
営業時間
18:00~27:00
店休日
不定休
URL
お店のホームページ等
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