銀杏釜めし


今日から6月。

2012年の折り返しも間近ですか…。

年々時が過ぎるのを早く感じるのは私だけ?

さて、

久しぶりにキムカズ居酒屋探訪でも!

「銀杏釜めし」

結構、歴史のあるお店ですが

ザ!熊本!

っていってもいいくらいの地元食材へのこだわり。

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銀杏中通り沿い。

目印は

お店の前の水槽ですかね~。

海老や貝はもちろんなんですが

おこぜなんかも泳いでます。

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この日のおすすめメニューです!

看板に「天草」の文字があるとおり

熊本の旬の海の幸

まるごとって言えるほどの数々。

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では、早速!

「桜鯛の刺身」

春から初夏にかけての

天草の海でとれる鯛のブランド名が「桜鯛」

甘さ、身の締り…ほんと~ん旨いです。

薄づくりでも歯応えあるんですよ~。

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「アサリの酒蒸し」

有明海産!

身がぷっくりでとってもジューシー!

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「天然地アジの刺身」

熊本のアジって玄人好みってご存知?

天領アジや天草アジ。

知る人ぞ知るで充分幸せ。

知られると食べられなくなっちゃうかもだしね。

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天草魚介ザンマイなんで

天草の焼酎でいっときます。

シモンイモ焼酎「倉岳」で!

かぁ~、

たまらんです。

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店内は

1階がカウンターにテーブル。

ゆとりがある感じ。

上には座敷があるようです。

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野菜類もいくつか…。

「焼しいたけ」

もちろん肥後野菜です。

肉厚!

焼いても小さくならないんだな!これが!

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「アスパラ焼き」

農業の盛んな熊本です。

アスパラもうまいもんね~。

甘いし。

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「塩トマト」

今やおつまみの定番。

メタボにも効果があるらしいもんね。

不知火産です。

地産地食、地産地食。

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これでもか!

ってな感じで、さらに追加。

「焼きあなご」

ちなみに男3人飲みでした。

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「馬ひも炒め」

肉にいきたくなるとこが

まだ若いかな~♪

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なにからなにまで

熊本食満載。

さすが歴史のあるお店です。

県外の方にも地元の方にも

間違いないっすね。


※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。

店名
銀杏釜めし
住所
熊本市中央区花畑町12-16
TEL
096-356-7788
営業時間
17:00~24:00
店休日
不定休
URL
お店のホームページ等
Googleマップで開く

10つのコメントがあります

ぷん

生物が食べれない私はキムカズさんがうらやましいです(>_<)刺身・お寿司無理です(-_-メ)

★キムカズです★

ん~!
生じゃなくても焼いても煮てもうまいっすよ!

ゆき

さすが食通キムカズさん!そうそう、キムカズさんが以前お土産に持って行かれてうけた!!辛子蓮根のクッキー?と馬刺のスモークでしたっけ?違ってたら(-人-)どこで購入できますか?因みにσ(o・ω・o)は玉名なんですけど…

★キムカズです★

あれは
県外の人には喜ばれましたね~。
私は熊本空港で買いました。

ジョン太郎

キムカズさん…良い物食べ過ぎ!!(^^;) それにしても熊本って、海の物から山の物、野菜に果物デザートまで…やっぱり凄いですね~♪自慢ですよ。そうそう、もう一つ忘れちゃいかん!《温泉》もサイコー!!(*⌒▽⌒*)

ゆき

キムカズさんおはようございます!!お答えありがとうございます(o^-^o)空港ですね~遠いなあ…゜。(p>∧<q)。゜゜
キムカズさん情報のお土産を是非持って行きたいんですが…
どっか他にないかな~
長洲からは空港遠すぎるなあ…
あっお陰様で金魚の館無事リニューアルオープンしました!!ヽ(^○^)ノ

★キムカズです★

確かに温泉も最高ですね!
なにせ泉質がいいですから!
お土産ですが
熊本空港以外でも売ってそうなきはしますが・・・。

ジョン太郎

《ゆきさんへ》 キムカズさんお薦めのお土産、空港でなくても、高速道路のSAや「道の駅」にもあるんじゃないかなぁ!?どこかで見たような?…確かな情報じゃなくて…m(_ _)m

★キムカズです★

たぶん
お土産関係のとこには結構あるんでしょうね。

ゆき

キムカズさん&ジョン太郎さん情報ありがとうございます!!ヽ(^○^)ノ
探してみます~♪ (#^ー°)v

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